Plain Scone สโคนเนยฝรั่งเศส

น้ำหนัก : 56-60 กรัม
จำนวน: 10 ชิ้น./แพ็ก

วิธีการใช้สินค้า BAKERY FROZEN : Apple Tart / Cookie / Scone / Muffin / Brownie
1. คลายความเย็น (Thawing)
- คลายเย็นในช่องแช่เย็น (Chill) หรือตู้แช่เค้ก อุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงขึ้นไป
- คลายเย็นที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยใส่ไว้ในกล่องถนอมอาหารที่มีฝาปิด
2. การจัดเรียงเบเกอรี่
จัดเรียงในตู้แช่เย็นหรือตู้แช่เค้ก อุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส
3. การอบ (Baking)
อุ่นด้วยเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส (ไฟล่าง-บน ไม่เปิดพัดลม)
ระยะเวลาประมาณ 4-5 นาที
(ปริมาณสินค้าและระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดและยี่ห้อของเตาอบ)

การเก็บรักษา (Handling & Storage)
ช่องแช่แข็ง (Freeze) : อุณหภูมิ -15 °C ลงไป อายุ 5-6 เดือน
ช่องแช่เย็น (Chill) : อุณหภูมิ 3-5 °C ลงไป อายุ 3-5 วัน
(สินค้าที่นำออกมาคลายเย็นแล้ว ไม่สามารถเก็บเข้าช่องแช่แข็งได้อีก)